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杀菌剂的正确使用方法

作者:

万化天合

时间:2019-05-27 14:04 来源:未知
   工业杀菌剂是怎么样的?我们是怎样定义工业杀菌剂的呢,工业杀菌剂是在工业领域中用以杀灭和(或)抑制微生物生长的制剂。农副产品加工中使用的防腐剂、防霉剂、消毒剂、(含杀菌剂的)保鲜剂和医药工业中使用的防腐剂,一般也属于工业杀菌剂。杀菌剂中“杀菌”的含义,并不意味着一定需要把微生物杀死,虽然有一部分杀菌剂是能够对微生物有杀灭作用的,但多数的杀菌剂对微生物只起到抑制其生长和增殖的效果。应该指出的是,许多杀菌剂对微生物的“杀死”或是“抑制”是与其使用量密切相关的(与接触时间也有关),在低剂量时是抑制作用,在高剂量时是杀灭作用。
  
  不过,在杀菌剂的实际应用时,由于使用对象、环境条件、目标微生物种类和数量的差异等原因,这个“阈值”是很难掌握的。然而,在安全使用量的情况下,多数杀菌剂并不能(通常也无必要)把微生物全部杀死。
  
  广义的杀菌剂和狭义的杀菌剂是不相同的,前者如食盐、乙酸,仅是通过改变水分活性、渗透压、pH值等环境因素间接起到杀菌或抑菌作用;后者如山梨酸、二氧化硫、五氯酚等。二者的根本区别是所使用的浓度不同,广义杀菌剂的使用浓度为0.5%1%以上。而狭义杀菌剂的使用浓度为0.5%或更小些。
  
  工业杀菌剂作用的目标做生物主要为细菌、真菌、酵母、放线菌几大类群中腐生性菌,而农用杀菌剂和医用杀菌剂的攻击靶物则几乎涉及到包括病毒、类病毒、立克次氏体等在内的所有微生物类群。


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